Enciclopedia de Especias

Kummel


Usos y Sugerencias

Se utiliza en productos de repostería y panificación para aromatizar los preparados.

 

 

  

Características

Color: Amarillento.
Sabor & Aroma: Aromático.
Perfil Sensorial: Sabor fuerte.

 

Para condimentar

  • Cocina alemana
  • Licores
  • Quesos
  • Salsas
  • Canapés
  • Ensaladas

 

Cualidades Medicinales

Contiene: Vitamina A.
Actúa como: Diurético, antiséptico.

 

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